• Análisis del riesgo para un brote de eta por consumo de queso fresco. 

      Agudelo Patiño, Luis Miguel; Morantes Castro, María Mercedes; Colorado Espinosa, Diana (Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD, 2019-04-27)
      Análisis del riesgo microbiológico para un brote de eta ocasionado por consumo de queso fresco en una institución educativa.