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Mostrando ítems 1-10 de 89
Evaluación de la actividad antioxidante de extractos de Cymbopogon citratus (DC. Stapf) provenientes de matrices tratadas con radiación UV-B
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD, 2018-06-28)
En la actualidad la búsqueda de tecnologías que permitan generar aumentos significativos en la capacidad antioxidante de las especies vegetales, corresponde a una de las necesidades para la obtención de alimentos con valor agregado y con mejor composición química, de esta forma el estudio de plantas como la limonaria (Cymbopogon citratus (DC) Stapf) genera gran interés debido a la presencia de compuestos fenólicos en ...
Propuesta de un plan de mejora y un plan de trazabilidad para la panificadora Gabriel.
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD, 2018-12-13)
referencias
Diagnóstico y caracterización de la cadena productiva del plátano en Casanare.
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD, 2018-10-20)
La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente de Casanare como misión institucional tiene: contribuir al desarrollo sostenible, mediante la promoción e implantación de las cadenas productivas, y económicas del departamento. Actualmente los productores de plátano se encuentran trabajando con el apoyo de estos entes gubernamentales en la conformación de la estrategia clúster la cual desde el enfoque de Michael ...
Análisis del riesgo para un brote de intoxicación alimentaria estafilocócica.
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD, 2018-05)
Para el desarrollo del presente trabajo se ha tomado como referente, información de
las bases de datos de la Universidad correspondiente a un artículo científico, sobre un brote
de intoxicación alimentaria estafilocócica ocurrido en Las Rosas, Provincia de Santa Fe,
Argentina. También, se presentaron datos imaginarios que no corresponden a la realidad, y
fueron presentados con el fin de desarrollar las actividades ...
Disponer de los servicios de Infraestructura IT, mediante Zentyal Server
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD, 2018-01-24)
Vamos a realizar un proceso que incluirá el manejo del Zentyal Server incorpora todos los servicios de red requeridos en un entorno comercial pequeño y mediano: servidor de directorio y dominio, servidor de correo, puerta de enlace e servidor de infraestructura para el sistema operativo Linux.
A través del desarrollo de la siguiente actividad se muestra el proceso para instalar y configurar Zentyal Server, como sistema ...
Fundamentos para el estudio, identificación y determinación metodológica de la capacidad de intercambio catiónico una propuesta para suelos asociados al cultivo de caña de azúcar (Saccharum officinarum L.) en el departamento del Valle del Cauca
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD, 2018-03-20)
La capacidad de intercambio catiónico (CIC), es una propiedad que varía ampliamente con los diferentes tipos de suelos, situación que hace necesario contar con metodologías que permitan evaluar de forma efectiva esta propiedad con el fin de emitir conceptos e indicaciones acertadas para los diferentes productores agrícolas en el Valle del Cauca – Colombia. La caña de azúcar se cultiva con éxito en la mayoría de suelos, ...
Diseño e implementación piloto de una de estación de soldadura para elementos DIP, SMD y BGA.
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD, 2018-12-21)
Con el desarrollo tecnológico se ha incrementado la necesidad de utilizar herramientas acordes con este. En los equipos de cómputo, entretenimiento, audio, video, es común la falla en circuitos de soldado BGA, SMD, entre otros; para los cuales se requiere el cambio de estos o su reinstalación. Para esto se hace necesario herramientas que garanticen la calidad del soldado y el control de la temperatura para evitar averías ...
Análisis del Riesgo a partir del estudio de caso ‘‘Descripción de un brote de intoxicación alimentaria estafilocócica ocurrido en las Rosas, Provincia de Santa Fe, Argentina’’
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD, 2018-05-27)
El presente trabajo, expone la aplicación del método análisis del riego microbiológico a partir de un caso de intoxicación estafilocócica. La armonización de sus fases (ARM) son desarrolladas de la siguiente manera: primero la evaluación del riesgo sobre el análisis del caso, segundo en la fase gestión del riesgo, recrear un plan HACCP para la línea de producción semi-industrializada de canelones de verdura presentes ...
Aplicación del análisis del riesgo a un caso de intoxicación alimentaria, ocasionada por entero toxinas estafilocócicas en canelones de verduras.
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD, 2018-05-27)
En la presente actividad colaborativa práctica se desarrollan los 3 componentes del Análisis de Riesgo, que por efectos prácticos y académicos, nos basamos en el estudio de caso de un brote de intoxicación alimentaria estafilocócica ocurrido en Las Rosas, Provincia de Santa Fé, Argentina(Brizzio y col., 2011), así: La evaluación del riesgo microbiológico basada en el microorganismo identificado, el Staphylococcus Aureus; ...
Diseño del Sistema de Gestión de la Seguridad y Salud en el Trabajo en la Institución Educativa Técnica Cosmopolitano de Colombia en el municipio de Soledad Atlántico en el año 2017.
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD, 2018-04-19)
En los últimos 10 años, Colombia ha producido normatividad muy importante en materia de Seguridad y Salud en el Trabajo. Por ejemplo, en el año 2012 aprobó la Ley 1562, que elevó la Salud Ocupacional a un Sistema de Gestión de Seguridad y Salud en el Trabajo (SG-SST), que debe funcionar bajo un ciclo de mejoramiento continuo que consiste en planear, hacer, verificar y actuar. Posteriormente en 2015, publica el Decreto ...