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      Implementaciòn de buenas practicas de manufactura del servicio alimentario en el rancho de tropadel batallon de servicios No 5 Mercedes Abrego 

      Rincòn Forero, Liliana; Velasquez Quintero, Morela (Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD, 2002)
      De acuerdo a las observaciones realizadas durante la visita al Rancho de Tropa de los soldados del Batallón No.5 Mercedes Abrego, que presta la asistencia alimentaría, cubriendo desayuno, almuerzo y comida a un promedio de 2.000 soldados por día, se pudo identificar que la recepción de los insumos a utilizar es realizada diariamente; por lo cual la manipulación se presenta de forma inmediata al ingresar a los procesos ...
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      Estudio de factibilidad del montaje de una planta procesadora de yuca para la obtencion de una harina enriquecida como consumo humano en Valledupar (Cesar) 

      Gamarra, Carlos Alberto (Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD, 2002-12)
      En el departamento del Cesar y en toda la Costa Atlántica, se presenta una economía de tipo agrícola y ganadera; siendo los cultivos de raices y tubérculos uno de los más esenciales por el clima favorecedor. De acuerdo a lo anterior con este proyecto, se da respuesta a un factor determinante como es el aprovechamiento de estas materias primas, en un sistema industrial y de conservación que favorecerá el desarrollo ...
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      Agenda directorio ``High Lights S.A`` ``A.D.H.L`` 

      Figueroa Arango, Clara Ines; Umaña Arias, Erika Nagive (Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD, 2002-05-05)
      Durante el transcurso de los estudios se ha alcanzando un nivel de conocimientos suficientes y sólidos para el desarrollo del presente proyecto, el cual se aplico mediante soluciones que benefician a la empresa y a la prestación del servicio de la misma, esto permite acrecentar la experiencia en el logro de los objetivos profesionales que se tratan de alcanzar. La permanente cercanía con el entorno social y ...
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      AuthorFigueroa Arango, Clara Ines (1)Gamarra, Carlos Alberto (1)Rincòn Forero, Liliana (1)Umaña Arias, Erika Nagive (1)Velasquez Quintero, Morela (1)Subject
      Pequeña y mediana empresa (3)
      Tecnologia en Alimentos (2)Administración de la producción (1)Automatización (1)Estudios de factibilidad (1)Internet -Innovaciones tecnológicas (1)Mejoramiento de procesos (1)Servicio alimentarios - Administración (1)Tecnologia de Sistemas (1)Yuca (1)... View MoreDate Issued
      2002 (3)
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