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Plan de mejora y plan de trazabilidad para la Empresa Lácteos La Esther.
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD, 2017-05)
Con la implementación de un plan de trazabilidad en la empresa láctea la Esther. Se consolidara un conjunto de procedimientos para conocerá más a fondo a sus proveedores e insumos y materia prima que se utilizan para la elaboración de su producto desde el origen de las materias primas, su procesamiento y destino final para dicho fin se elaborara una lista de proveedores de insumos como materia prima, para verificar el ...