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Fecha TítuloAutor(es)
7-dic-2017Plan de mejora y de trazabilidad para La Panificadora GabrielAtehortua Gutierrez, Jonathan; Holguin Bocanegra, Omar Andres; Cardona Valderrama, Gonzalo; Ocampo Rios, Jorge Andres; Moreno Niñez, Johanna
3-jun-2005Mejoramiento de las condiciones sanitarias de las pequeñas fabricas artesanales de queso fresco del municipio de Pasto mediante el desempeño de actividades de vigilancia y controlPaz Goyes, Hector Rodrigo
30-ene-2018Estudio sobre grano de ajonjolí (Sesame indicum sp.) y su procesamiento en la actualidad.Tejada Rico, Mayra Andrea
18-jun-2018Evaluación de tecnologías de secado en las propiedades fisicoquímicas del banano (Cavendish valery).Diaz Urbano, Cristian Esteban
23-may-2019Elaboración plan de auditoría interna para productos alimenticios San Simeón teniendo en cuenta la ISO 19011:2018.Guerrero Agudelo, Ana María; Vega Ustariz, Ariannys Andrea; Garavito, Claudia patricia; Vargas, Cristhian Andrés; Ortega Ramos, Rosalba