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Elaboración de un plan de aseguramiento de la calidad del grano de café (Coffea arabica L.) de la asociación ASPROCUBARRAL para aplicar al mercado de los cafés de origen regional en el municipio de Cubarral en el departamento del Meta.
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD, 2019-02-26)
El cultivo de café ocupa un renglón importante en la dinámica productiva del municipio de Cubarral, Meta, las condiciones en las cuales actualmente los cafeteros, especialmente de la asociación Asprocubarral realizan el proceso de cosecha y poscosecha del café han impedido que puedan obtener un mejor precio en su comercialización, debido a que el mercado de café en el contexto internacional presenta unas exigencias ...