Listar Tecnología en Gestión Comercial y de Negocios por autor "Bautista Dueñas, Martha Isabel"
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Determinar la viabilidad para la creación de una empresa productora y comercializadora de pulpa de fruta derivada de la maracuyá en el municipio de la Plata, Huila
Bautista Dueñas, Martha Isabel (Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD, 2016-10-24)Con este proyecto se busca identificar la necesidad que se tiene en el aprovechar un producto tan importante y nutritivo como lo es la maracuyá, en el municipio de la Plata-Huila. En la búsqueda de estrategias para dar un buen manejo y consumo de la misma se pensó en la elaboración de la pulpa de fruta de maracuyá el cual permitirá aprovechar al máximo y aumentar la participación de los campesinos en el mercado. La ...