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    • ESTUDIO DE VIABILIDAD DE LA PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DEL HUEVO ECOLÓGICO EN LA ZONA DE TIERRADENTRO CAUCA 

      Triana Borja, Norma Lisset (Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD, 2005)
      En los últimos años se ha incrementado significativamente el interés de los consumidores por los alimentos libres de químicos y en cuya producción se aplican criterios tendientes a preservar el medio ambiente y a proteger la salud. El cambio que se viene dando en los gustos y en las exigencias de los consumidores, abre a regiones como la nuestra, interesantes oportunidades de producción para los denominados productos ...