Browsing Profesional en Química by Subject ", Antioxidantes"
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Métodos analíticos para la determinación de capacidad antioxidante de aceites esenciales
(2021-07-18)En esta monografía se examina el potencial antioxidante de los aceites esenciales, mediante la revisión bibliográfica de los diferentes métodos existentes para cuantificar dicha capacidad; de tal manera que lo que se plasma en este documento a continuación es la investigación que abarca varios conceptos, nociones y conocimientos relevantes al objeto de la investigación que brindan la posibilidad de un entendimiento ...