La radiación ultravioleta es una técnica emergente de conservación de alimentos, la cual actúa alterando el ADN del microorganismo dañado su actividad biológica. El objetivo del presente proyecto fue el uso de la luz ultravioleta para disminuir la carga microbiana en productos peletizados y extruidos de la Empresa Finca SAS. Inicialmente fue diseñada una cámara metálica hermética con una lámpara a 257.3 nm donde fueron ...

Crear espacios de encuentro y esparcimiento entre la comunidad y la institución naval Las emisoras de la Armada Nacional velarán por la protección de la diversidad étnica y cultural de la nación colombiana