Alimentación saludable en la infancia: un derecho para crecer sanos

Abstract

Este documento es el resultado de un ejercicio de investigación formativa, desarrollado como opción de grado, que permitió reflexionar sobre la práctica pedagógica y la investigación educativa. El estudio se llevó a cabo en la Institución Educativa San Juan Bosco, sede La Esmeralda, trabajando con niños y niñas. El objetivo general fue mejorar la alimentación saludable de los estudiantes, utilizando un enfoque cualitativo en el que se puso en juego una estrategia pedagógica basada en actividades lúdico-didácticas reconociendo sus efectos en la formación de hábitos saludables en la infancia. A partir de este ejercicio investigativo, se concluyó que, mediante juegos, dinámicas y experiencias pedagógicas, los niños y las niñas participaron activamente en el proceso de aprendizaje, lo que permitió fortalecer la comprensión de la importancia de mantener hábitos de alimentación saludables desde la infancia.