1. Repositorio Institucional UNAD

Browsing by Author Alava Viteri, Clemencia

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afpereza.pdf.jpg-Diseño de un plan de Auditoria para el Programa de Auditoría en el SGC de la Inocuidad basado en la norma ISO 22000: 2018 para productos alimenticios MagdalanaAlava Viteri, Clemencia
1130651299.pdf.jpg-Diseño de un plan de mejora y plan de trazabilidad en la Compañía Lácteos La EstherAlava Viteri, Clemencia
oeordonezg.pdf.jpg-Diseño de un sistema de gestión de calidad para la exportación de patacón frito a Estados Unidos.Alava Viteri, Clemencia
lddiazsu.pdf.jpg-Diseño de una metodología para la producción de bocadillo de uchuvaCepeda, Heley Estefany; Alava Viteri, Clemencia
symillanc.pdf.jpg-Elaboración del análisis de riesgo para un brote de eta ocasionado por staphylococcus aureus encontrada en queso fresco.Alava Viteri, Clemencia
alguerram.pdf.jpg-Estandarización de la conserva de uchuvas en almibar en la empresa cosechas frescas “del surco ltda”Alava Viteri, Clemencia
dscorredorr.pdf.jpg-Evaluación final análisis de riesgo planta de lácteos Eloísa.Alava Viteri, Clemencia
Magallegon.pdf.jpg-Fresas Mínimamente Procesadas Adicionados con Microorganismos Probióticos por impregnación al vacíoAlava Viteri, Clemencia; Cepeda Fonseca, Heley Estefany
-Indicadores de la seguridad alimentaria-
211613_Material de apoyo unidad 1.pdf.jpg-Material de Apoyo Unidad 1Unad
211613_Material de Apoyo unidad 2.pdf.jpg-Material de Apoyo Unidad 2Unad
211613_Material de Apoyo unidad 3.pdf.jpg-Material de Apoyo Unidad 3Unad
-OVI_Aplicación-Proteómica-en-alimentos-
-OVI_Biotecnología-y-su-relación-con-la-inocuidad-de-alimentos-
-Perfil del riesgo en alimentos-
pblanco.pdf.jpg-Plan de auditoria para el programa de auditoria del sistema de gestión de la calidad ISO 22000:2018Alava Viteri, Clemencia
lmagudelor.pdf.jpg-Plan de auditoria para el programa de auditoria interna del plan HACCP de la compañía panificadora DanielAlava Viteri, Clemencia
htortizp.pdf.jpg-Plan de auditoria para el programa de auditoría interna de la empresa productos alimenticios magdalana – masas congeladas.Alava Viteri, Clemencia
vsilvap.pdf.jpg-Plan de auditoria para el programa de auditoría interna plan HACCP de la compañía Lácteos Altagracia.Alava Viteri, Clemencia
vealbarracinb.pdf.jpg-Plan de auditoría interna para productos alimenticios San Simeón según hallazgos evidenciados en la verificación del sistema HACCP, implementando la ISO 19011:2018Alava Viteri, Clemencia
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