1. Repositorio Institucional UNAD

Browsing by Author Alava Viteri, Clemencia del Socorro

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-Gestión de la inocuidad-
63342537.pdf.jpg-Identificación de las fases del análisis de riesgo, para fortalecer la inocuidad de los canelones de verdura.Alava Viteri, Clemencia del Socorro
-Implicaciones de inocuidad en las enfermedades de transmisión alimentaria-
-ISO 22000: Gestión de calidad en alimentos-
-Maquinaria y equipos aplicados en la transferencia de calor-
-Maquinaria y equipos aplicados en la transferencia de masa y calor-
-Maquinaria y equipos aplicados en la transferencia de momentum-
-Norma ISO 14001:2015-
-Norma ISO 19011:2018-
-Norma ISO 22000:2018-
-OVI Gestión de la inocuidad de los alimentos-
-OVI_Evaluación sensorial en los alimentos-
-OVI_Food design en el diseño de alimentos-
-OVI_Vida útil en los alimentos-
aomazor.pdf.jpg-Plan de auditoria enmarcada en la norma iso 22000:2018, como seguimiento a los hallazgos de la autoría previa en la panadería artesanal don josuéAlava Viteri, Clemencia del Socorro
Emendozapa.pdf.jpg-Plan de auditoría para el programa de auditoría interna al sistema de gestión de calidad basados en el programa de auditoría para el sg de la inocuidad en la norma ISO 22000:2018 a la panadería artesanal Don JosuéAlava Viteri, Clemencia del Socorro
JAURREGOROD.pdf.jpg-Plan de auditoría para el programa de auditoría interna de la compañía lácteos Altagracia, línea de producción del queso prensado.Alava Viteri, Clemencia del Socorro
34655687.pdf.jpg-Plan de mejora y plan de trazabilidad para la Empresa Lácteos La Esther.Alava Viteri, Clemencia del Socorro
76325773..pdf.jpg-Plan de mejoramiento y trazabilidad a lácteos “La Esther”.Alava Viteri, Clemencia del Socorro
1067809745.pdf.jpg-Planteamiento de un sistema de gestión de calidad para exportar agua de coco embotellada con destino a la Unión Europea.Alava Viteri, Clemencia del Socorro
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