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1080180825.pdf.jpg-Análisis del riesgo para un brote de intoxicación alimentaria estafilocócica.Alava Viteri, Clemencia del Socorro
1023906595.pdf.jpg-Análisis del Riesgo a partir del estudio de caso ‘‘Descripción de un brote de intoxicación alimentaria estafilocócica ocurrido en las Rosas, Provincia de Santa Fe, Argentina’’Alava Viteri, Clemencia del Socorro
1019022101.pdf.jpg-Aplicación del análisis del riesgo a un caso de intoxicación alimentaria, ocasionada por entero toxinas estafilocócicas en canelones de verduras.Alava Viteri, Clemencia del Socorro
1030559693.pdf.jpg-Analisis del Riesgo a partir del estudio de caso ‘‘Descripción de un brote de intoxicación alimentaria estafilocócica ocurrido en Las Rosas, Provincia de Santa Fe, Argentina’’Alava Viteri, Clemencia del Socorro
1079176017.pdf.jpg-Elaboración del análisis de riesgo para un brote de eta ocasionado por una enterotoxina estafilocócica encontrada en canelones de verdura.Alava Viteri, Clemencia del Socorro
80545592 .pdf.jpg-Aplicación del análisis del riesgo para un caso de intoxicación alimentaria estafilocócica en canelones de verdura.Alava Viteri, Clemencia del Socorro
33676376.pdf.jpg-Aplicación del análisis del riesgo microbiológico para un brote de intoxicación alimentaria.Alava Viteri, Clemencia del Socorro
63342537.pdf.jpg-Identificación de las fases del análisis de riesgo, para fortalecer la inocuidad de los canelones de verdura.Alava Viteri, Clemencia del Socorro
24246832.pdf.jpg-Propuesta de un plan de mejora y un plan de trazabilidad para la Panificadora Gabriel.Alava Viteri, Clemencia del Socorro
84104815.pdf.jpg-Desarrollo de las fases del análisis del riesgo microbiologico para el caso de un brote de ETA.Alava Viteri, Clemencia del Socorro

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