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Producción Científica
Trabajos de Grado - Pregrado
Escuela de Ciencias Básicas, Tecnología e Ingenierías
Tecnología
Tecnología de Alimentos
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Author(s)
-
Utilización de extractos vegetales perteneciente a la zona cafetera en la conservación de frutas y verduras.
Rosero Carvajal, Bibiana
-
Tendencias mundiales de la inocuidad y su impacto en la industria de los alimentos Revisión literaria
Jurado Cortes, Norma Beatriz
2013-08-09
Optimizacion de los procesos y procedimientos relizados en la empresa frigorifico de la Costa S.A.S
Avila, Bibiana
-
Diseño de programas prerrequisito para la planta procesadora de galletas tipo sándwich “Molivento S.A.S.” de acuerdo a la resolución 2674 de 2013
Gómez Sampedro, Leidy Johanna
2013-08-09
Aprovechamiento del subproducto fibra de trigo para la elaboración de un producto tipo pastelillo
Zapata, Elver.
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Author
1
Alvarez ,Oscar Eduardo
1
Ariza, Minys L.
1
Moran Chavez, Nini Johana.
1
Rojas, Paola Andrea.
1
Valencia Marín, Leide Yamileth
1
Zapata Gómez, Andrés Estibenz
Subject
1
Buenas practicas
1
Calidad
1
Comercialización
1
Complemento alimenticio
1
Conservación
1
Control del riesgo
1
Eje cafetero
1
Especies vegetales
1
ETA
1
Evaluación
.
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Date issued
3
2020 - 2023
2
2012 - 2019
Has File(s)
5
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