Seroprevalence of Toxoplasmosis and Factors Related to Foodborne Diseases in Workers in Animal Processing Plants in Five Capital Cities in Colombia, 2008

Cortes, Liliana Jazmin; Flórez Sánchez, Astrid Carolina; Montealegre Santa, Ingrid Alexandra; Valbuena, Yanely Angelica

dc.creator	Cortes, Liliana Jazmin
dc.creator	Flórez Sánchez, Astrid Carolina
dc.creator	Montealegre Santa, Ingrid Alexandra
dc.creator	Valbuena, Yanely Angelica
dc.date	2009-06-15
dc.date.accessioned	2019-11-08T21:24:53Z
dc.date.available	2019-11-08T21:24:53Z
dc.identifier	http://hemeroteca.unad.edu.co/index.php/nova/article/view/419
dc.identifier	10.22490/24629448.419
dc.identifier.uri	https://repository.unad.edu.co/handle/10596/30012
dc.description	The National Institute of Health of Colombia, to determine the prevalence of toxoplasmosis in slaughterhouse workers, determined the antibodies against Toxoplasma gondii in the target population. The objective was to determine the seroprevalence of toxoplasmosis in workers in animal processing plants in five cities during 2008, by the ELFA technique (Enzyme Linked Fluorescent Assay). It conducted a cross sectional study in 400 workers randomly selected in animal processing plants operating in the clean area.In the 400 workers surveyed, it was found a seroprevalence of 71.8% (287) of IgG antibodies against Toxoplasma gondii and 2.8% (8) of IgM antibodies against Toxoplasma gondii, the latter residing in the cities of Bogota, BucaramangaMedellin (2 cases each), Monteria and Restrepo (one case each). The highest percentage of IgG positive for anti- Toxoplasma gondii was found in the cities of Restrepo and Villavicencio. The risks of exposure to toxoplasmosisresulted from not wearing full protective materials, food not properly washed, the consumption of undercookedmeat, exposure to animals, and ground handling.	en-US
dc.description	El Instituto Nacional de Salud de Colombia, con el fin de conocer la prevalencia de toxoplasmosis en trabajadores de mataderos, realizó la determinación de anticuerpos contra Toxoplasma gondii en la población seleccionada. El objetivo fue determinar la seroprevalencia de toxoplasmosis, mediante la técnica ELFA (Enzyme Linked Fluorescent Assay), en trabajadores de plantas de beneficio animal en cinco ciudades del país durante el año 2008, . Se llevó a cabo un estudio de corte transversal en 400 trabajadores de las plantas de beneficio animal que trabajan en el área limpia, quienes fueron seleccionados de forma aleatoria.En los 400 trabajadores encuestados, se encontró una seroprevalencia del 71.8% (287) de anticuerpos anti- IgG contra Toxoplasma gondii y del 2.8% (8) de anticuerpos anti-IgM contra Toxoplasma gondii, estos últimos residentes en las ciudades de Bogotá, Bucaramanga, Medellín (2 casos cada una), Montería y Restrepo (un caso cada una). El mayor porcentaje de positivos para anti-IgG contra Toxoplasma gondii se halló en las ciudades de Restrepo y Villavicencio. Los riesgos de exposición para contraer toxoplasmosis se derivan de no usar los elementos de protección completos, no lavar adecuadamente los alimentos, el consumo de carne mal cocida, exposición a animales y la manipulación de tierra.	es-ES
dc.format	application/pdf
dc.language	spa
dc.publisher	Universidad Colegio Mayor de Cundinamarca	es-ES
dc.relation	http://hemeroteca.unad.edu.co/index.php/nova/article/view/419/1133
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dc.rights	Copyright (c) 2009 NOVA Publicación en Ciencias Biomédicas	es-ES
dc.rights	http://creativecommons.org/licenses/by/4.0	es-ES
dc.source	NOVA Biomedical Sciences Journal; Vol. 7, Núm. 11 (2009); 66-70	en-US
dc.source	Nova; Vol. 7, Núm. 11 (2009); 66-70	es-ES
dc.source	NOVA Ciências Biomédicas Publicação; Vol. 7, Núm. 11 (2009); 66-70	pt-BR
dc.source	2462-9448
dc.source	1794-2470
dc.subject	Ciencias Médicas y de la Salud,Medicina Clínica,Otros Temas de Medicina Clínica	es-ES
dc.subject	anticuerpos; parasito; seroprevalencia; toxoplasmosis; zoonosis.	es-ES
dc.subject	antibodies; parasite; seroprevalence; toxoplasmosis; zoonoses.	en-US
dc.title	Seroprevalence of Toxoplasmosis and Factors Related to Foodborne Diseases in Workers in Animal Processing Plants in Five Capital Cities in Colombia, 2008	en-US
dc.title	Seroprevalencia de la toxoplasmosis y factores relacionados con las enfermedades transmitidas por alimentos en trabajadores de plantas de beneficio animal en cinco ciudades capitales de Colombia, 2008	es-ES
dc.type	info:eu-repo/semantics/article
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