Propuesta en Supply Chain Management y Logística en la Empresa Central Cervecera de Colombia
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Fecha
2021-08-12Autor
Cabra Tiria, Jimmy Walter
Jiménez Toro, Carlos Mauricio
Pérez Arce, Marie Janine
Pérez Cuta, Juan Pablo
Velandia Naranjo, Hemerson Alexis
Director
Deibe Blanco, Veronica IsabelleCitación
Gestores bibliográficos
Palabras clave
Cobertura regional / País
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Descripción del contenido
Hoy en día la tecnología es de gran importancia en las organizaciones, el fortalecimiento o debilidad de la misma crea una ventaja o desventaja en las empresas. Un eslabón importante de reforzar en las empresas se mide a través de mejoramiento continuo “Kaizen" en las estrategias que abarcan a toda la Supply Chain Management y la logística que se implementen en una estructura organizacional.
El objetivo principal del proyecto es desarrollar e identificar estructuras y procesos Logísticos y Cadena de Suministro en la empresa Central Cervecera de Colombia mediante el uso de modelos propios de las disciplinas, proponiendo mejoras a los procesos de la empresa, mediante el uso de los fundamentos y criterios de optimización propios de las disciplinas en estudio. Para lograrlo se realiza un reconocimiento de los procesos en las cadenas de suministro y los modelos de Supply Chain en la Central Cervecera de Colombia para identificar donde se pueden implementar mejoras, y determinar los aspectos de gestión en la red de suministros y el cambio en la propuesta y la logística que se aplican en la Central Cervecera de Colombia.
Formato
pdfTipo de Recurso Digital
Proyecto aplicadoRelación del contenido
InvestigaciónColecciones
- Ingeniería Industrial [315]