Plan de auditoria para el programa de auditoria panadería damaris
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Fecha
2022-01-22Autor
Torres Leguizamo ,Wendy Paola
González Rodríguez, Brandon Duván
Nieto Castilla, Diana Patricia
Sierra Tabares, Alejandra
Castro Castro,José Darwin
Director
Álava Viteri, ClemenciaCitación
Gestores bibliográficos
Cobertura regional / País
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Descripción del contenido
Este programa de auditoría interna, tiene como objetivo verificar el sistema de inocuidad alimentaria, implementado en la empresa Panadería Damaris; para dar cumplimiento a todos los requisitos solicitados por la norma ISO 22000.2018.
Para el desarrollo del programa de auditoria se realizó diferentes planes de auditoria para evidenciar los hallazgos encontrados y así emitir las observaciones necesarias, las no conformidades y las acciones de mejora a implementar en cada proceso auditado.