Please use this identifier to cite or link to this item: https://repository.unad.edu.co/handle/10596/1646
Title: Estudio de supply chain management y logística en la empresa almacenes Olímpica
metadata.dc.creator: Holguin Cardozo, Yeimy Cristina
Osorio, Claudia Milena
Castañeda Jimenez, Magda Luz
Ramirez, Natalia Andrea
Mateus Garcia, Patricia
Issue Date: 14-Feb-2013
Publisher: Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD
metadata.dc.date.created: 2012-12-05
metadata.dc.language.iso: spa
metadata.dc.subject.keywords: Logística, Olímpica, avance, proceso, pronóstico, empresa, inventario, resultados, modelo, demanda, almacenamiento, transporte, distribución, producción
sistema, proveedores, zonas, clasificación, supertiendas, carne, selección
metadata.dc.format.*: pdf
application/pdf
metadata.dc.type: Diplomado de profundización para grado
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Abstract: Supply Chain Management surge en la búsqueda de esclarecer y establecer las relaciones entre las estructuras de la organización en cuanto a los sistemas de producción y los mecanismos de articulación logísticos utilizados por las empresas. Es necesario implementar procesos logísticos que conlleven la producción encaminada a la calidad y total satisfacción del cliente; considerando que hoy por hoy es una prioridad; en la cual los entes que participan en el proceso deben unificarse en pro de un objetivo común y bien fundamentado. Este trabajo consolida el aporte y consideraciones pertinentes al proceso de implementación de Supply Chain Management de un producto especifico en este caso la carne de res en una empresa altamente reconocida como lo es Almacenes Olímpica. Con ello se pretende verificar procesos ya dispuestos y las posibilidades de mejora encontradas.
Description: Imágenes de procesamiento de carne de res, gráfica estructura organizacional, tabla de mejores prácticas en logística y nivel de proveedores, diagramas de proceso estratégico operacional y administración del retorno.
metadata.dc.source: instname:Universidad Nacional Abierta y a Distancia
reponame:Repositorio Institucional de la Universidad Nacional Abierta y a Distancia
URI: https://repository.unad.edu.co/handle/10596/1646
metadata.dc.coverage.spatial: cead_-_josé_celestino_mutis
Appears in Collections:Ingeniería Industrial

Files in This Item:
There are no files associated with this item.


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.