Obtención de un hidrogel biodegradable a partir de ácido acrílico en combinación con pectina y almidón provenientes de cascaras de plátano

Abstract

La presente investigación muestra los resultados obtenidos experimentalmente de la síntesis de diversos polímeros tipo hidrogel con características biodegradables utilizando como base los biopolímeros almidón y pectina extraídos de residuos agroindustriales de cascara de plátano (Musa Paradisiaca), en adición con ácido poliacrílico. Los hidrogeles son materiales poliméricos en forma de red tridimensional que en contacto con el agua tienen la capacidad de retenerla y en presencia de la misma se hinchan. El producto obtenido fue caracterizado químicamente, realizando diversas pruebas. El fin último es lograr la valorización de residuos que usualmente son desechados.