Obtención y evaluación del Quitosano a nivel laboratorio para la depuración de aguas residuales industriales provenientes de un laboratorio cosmético.

Abstract

La presente investigación tiene por objeto ampliar los conocimientos existentes sobre el uso de los biopolímeros como coagulantes naturales en el tratamiento de aguas residuales industriales, los cuales presentan una alternativa para sustituir los polímeros sintéticos que generan impactos adversos sobre el medio ambiente y los recursos naturales. Para este caso se utilizan los residuos del procesamiento de camarones, específicamente el exoesqueleto del crustáceo, del cual se extrae la quitina que posteriormente se transforma por desacetilación en quitosano, un biopolímero con importantes propiedades coagulantes, mediante un proceso en el que se somete la materia prima a medios ácidos y básicos; el quitosano obtenido es caracterizado y su rendimiento como coagulante en el tratamiento de aguas residuales se establece mediante test de jarras. El método químico que se empleó en este trabajo de investigación para extraer el quitosano del exoesqueleto del camarón fue exitoso con rendimiento del 56%, excelente solubilidad en ácidos orgánicos y porcentaje de desacetilación de 81%, características que indican una calidad óptima para su uso en control ambiental. El tratamiento con coagulante quitosano de una muestra de agua residual proveniente de la industria cosmética, resultó efectivo para la remoción de turbiedad y sólidos totales, y presentó menor eficiencia en la remoción de DBO5, DQO y tensoactivos. El uso del quitosano es sustentable, debido a que la materia prima proviene de los residuos de industrias que procesan camarones, este biopolímero es biodegradable y renovable, comparado con los insumos usados para la fabricación de polímeros derivados de petroquímicos, lo cual beneficia al medio ambiente, ya que plantea alternativas para disminuir el impacto ambiental generado por los coagulantes sintéticos usados en el tratamiento de aguas residuales; a su vez mitiga el impacto que generan los residuos de la industria camaronera por su lenta descomposición.