Revisión bibliográfica de los impactos ambientales asociados a la obtención de aceite de higuerilla evaluados mediante la metodología de análisis de ciclo de vida.

Abstract

Cada día hay mayor interés por parte de las empresas, del sector industrial, de los profesionales y de la sociedad en general por el medio ambiente. Los recientes desastres ecológicos y el acelerado cambio climático, han sensibilizado a la comunidad mundial para que valore el medio ambiente. Esta concientización del entorno ha hecho que la Unión Europea y sus Estados miembros hayan implementado directrices y las correspondientes leyes nacionales, que tratan de proteger el medio ambiente nacional y comunitario y de controlar las actividades que pueden afectarlo, entre las que, en primer lugar, figuran las industriales (Molina, 2011) . El concepto de ciclo de vida del producto es muy útil para estimular a los ingenieros a planear, a fin de que sean capaces de tomar la iniciativa, en lugar de reaccionar a hechos pasados (De Lamb Charles, 2002).

Ayuda a cuantificar flujos de desechos por medio de balances de masas, pudiendo cuantificar la significancia de los impactos ambientales generados en cualquier proceso industrial Como por ejemplo la producción de aceite de higuerilla, el cual en la última década ha tomado gran importancia y protagonismo por sus características y beneficios.