Evaluación de niveles de inclusión con harina de hojas de moringa (moringa oleífera) y botón de oro (tithonia diversifolia), en dietas para pollos de engorde en el municipio de turbo-antioquia

Abstract

De acuerdo con Fenavi (2018) En los últimos años la producción avícola Colombiana ha aumentado notoriamente; las cifras indican que el sector logro un crecimiento del 4,5% en 2018 en comparación al año anterior; el consumo per cápita para carne de pollo fue de 33,80 kilogramos y el huevo alcanzo las 294 unidades; ubicándolas como primera y tercera fuentes de proteínas de origen animal más consumida en Colombia, respectivamente Con relación al confinamiento de aves para producción, se logró 840 millones, es decir , 60 millones más que el año anterior (2017), con un crecimiento de 2%

A pesar del crecimiento del sector avícola nacional, los costos de alimentación y de producción siguen siendo los más alto en la avicultura, el precio del alimento concentrado balanceado equivale aproximadamente al 66% del total de costos de producción. Los cuales afectan a medianos y pequeños productores, debido que no cuentan con recursos suficientes para importar materias primas como tortas de oleaginosa como la soya y maíz amarillo, necesarias para la óptima producción. Debido a esto, se hace importante buscar alternativas de alimentación aptas y de fácil consecución en el mercado nacional, las cuales sirvan para el adecuado crecimiento y producción de las aves.

La investigación se realizó en municipio de Turbo , con 135 pollos machos de un día de nacidos hasta 45 días de edad, razas Cobb 500; distribuidos en tres bloques completamente al azar, tres tratamientos y tres repeticiones con 15 animales cada uno, donde se evaluó el nivel de inclusión del 1% de harina de hojas de Moringa Oleífera y Tithonia diversifolia en dietas para pollos de engorde, en diferentes fases de alimentación. Tres dietas se evaluaron, TI - Control (basada en Maíz – Torta de soya), TII (1% de inclusión de harina de hojas de Moringa oleífera), y TIII (1% de inclusión de harina de hojas de Tithonia diversifolia). Los tres tratamientos se balancearon para satisfacer los requerimientos nutricionales NRC (1994) siendo isoproteicas e isocalóricas entre sí. Las aves recibieron agua ad libitum. El Consumo total de alimento (CTA), peso vivo final (PV), conversión alimenticia (CA), mortalidad (M) y costo kilogramo alimento (CKA) fueron las variables evaluadas. Un diseño completamente al azar con 3 tratamientos y 3 repeticiones fue empleado; análisis de varianza y prueba de comparación de medias se efectuó mediante la prueba de Tukey.