Diseño e implementación de un aplicativo web para el control de calidad en la producción de grasas y aceites de origen vegetal de la Empresa Grasas y Derivados Gradesa S.A.

Abstract

En el laboratorio se utilizan formatos en los cuales se registran los resultados de los análisis fisicoquímicos realizados a los productos en proceso y terminados de las plantas productivas de Gradesa S.A. La única forma de acceder a la información registrada es que los operarios o jefes de plantas se acerquen al laboratorio a revisar los formatos o a través de radio frecuencia, razón por la cual se hace necesario un sistema de base de datos asociado a una aplicación donde el analista digite la información y esta pueda ser vista de inmediato por las personas interesadas, de esta manera se disminuye el uso de papel y se mejora el acceso a la información permitiendo que todos los interesados tengan resultados inmediatos para corregir su proceso en caso de presentar desviaciones o de continuar su proceso si se encuentran dentro de parámetros.