1. Repositorio Institucional UNAD
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dc.contributor.advisorRamirez Alvarado, Rafael Andres-
dc.coverage.spatialcead_-_josé_acevedo_y_gómezspa
dc.creatorHiguera Tarazona, Luis Fredy-
dc.date.accessioned2019-10-17T16:04:58Z-
dc.date.available2019-10-17T16:04:58Z-
dc.date.created2019-10-02-
dc.identifier.urihttps://repository.unad.edu.co/handle/10596/28059-
dc.description.abstractEl presente trabajo tuvo como objetivo la extracción, caracterización y optimización del proceso para obtención de pectinas asistido por microondas, provenientes de residuos orgánicos del flavedo y albedo de la naranja (Citrus sinensis) variedad comúnspa
dc.formatpdfspa
dc.format.mimetypeapplication/pdfspa
dc.language.isospaspa
dc.publisherUniversidad Nacional Abierta y a Distancia UNADspa
dc.titleCaracterización fisicoquímica de pectinas provenientes de residuos de naranja (Citrus sinensis) variedad común, generadas mediante extracción asistida por microondas.spa
dc.typeProyecto de investigaciónspa
dc.subject.keywordsPectinasspa
dc.subject.keywordsCaracterización físico-químicaspa
dc.subject.keywordsResiduosspa
dc.subject.keywordsNaranja: Citrus sinensisspa
dc.description.abstractenglishThe present work had as objective the extraction, characterization and optimization of the process for obtaining pectin’s assisted by microwaves, coming from organic residues of the flavedo and albedo of the orange (Citrus sinensis) common variety.spa
dc.subject.categoryQuímicaspa
dc.rights.accesRightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessspa
dc.rights.accesoAbierto (Texto Completo)spa
Appears in Collections:Profesional en Química

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