Criterios de implementación ISO 14000:2015 Caso Estudio Sector Avícola Granja Agrícola el Jordán Paipa Boyacá.

Abstract

La producción avícola en Colombia ocupa un gran espacio en el sector, ya que los huevos son una fuente vital de alimento para las personas y es una proteína económica, por lo que su producción es una fuente importante para la economía del país y la generación de empleo. Avícola el Jordán es una granja que tiene una historia de más de 20 años en el sector avicola,está ubicada en la zona rural de Paipa Boyacá, Esmeralda. El proceso comienza desde la cría de gallinas hasta su descarte. Con el siguiente estudio queremos diagnosticar la situación ambiental de las aves de corral, así como la verificación de cómo se aplica el Plan de Gestión Ambiental de acuerdo con ISO 14001: 2015 y el cumplimiento de los requisitos, una visita física a las instalaciones avícolas de la granja finca de El Granja Jordán que, a través del registro fotográfico, completa una lista de verificación, una matriz de aspectos e impactos ambientales y la implementación del ciclo PHVA nos permitirá mantener la mejora continua de los procesos productivos de la finca, además de estos Las herramientas lo ayudan a identificar y proporcionar soluciones a los diferentes problemas encontrados en la granja avícola.