Implementación de una planta piloto para el manejo y tratamiento de los residuos orgánicos generados en la plaza de mercado del municipio de Cachipay, Cundinamarca.

Abstract

El inadecuado manejo de los residuos sólidos que se generan en la plaza de mercado del municipio de Cachipay Cundinamarca es una problemática que se viene presentando desde hace mucho tiempo, generando a una serie de consecuencias ambientales como la emisión de olores ofensivos, la proliferación de vectores y contaminación paisajística. Así mismo el municipio no cuenta con un programa de manejo de los residuos sólidos que permita el adecuado tratamiento y disposición final de estos. Es así como la importancia de aprovechar lo residuos sólidos generados en la plaza de mercado fue una iniciativa que surgió para dar solución a esta problemática, por ende, decidimos trabajar con los residuos orgánicos para producir abono por medio de la implementación de una planta piloto, esto fue una estrategia que se proyectó para mitigar el impacto ambiental y fomentar el uso de tecnologías limpias. Para el desarrollo del proyecto se plantearon tres objetivos específicos con los que se dio cumplimiento a la implementación de la planta piloto de la siguiente manera: Para nuestro primer objetivo se capacitó a los comerciantes de la plaza de mercado brindándoles conocimientos básicos en la separación, manejo y disposición de los residuos orgánicos, utilizando términos básicos sobre el compostaje y abono orgánico, en esta capacitación se exponen temas de manera didáctica siendo más fluida la comunicación con los comerciantes, se trabajó con folletos educativos y carteleras. Luego de ello para el segundo objetivo se realizó la caracterización de residuos orgánicos con la técnica del cuarteo para determinar los porcentajes de material con el cual se trabajará. Posteriormente se implementa la planta de compostaje como tercer objetivo, donde se elaboran las camas para desarrollar el piloto con 2000 kg de los residuos orgánicos generados en la plaza de mercado por dos fines de semana seguidos, estas camas fueron elaboradas en guadua y con capacidad de una tonelada cada una, en una de ellas se adicionó melaza como ensayo experimental, para evaluar su función como acelerante del proceso. Para el desarrollo del trabajo se realizaron cálculos para determinar la cantidad de contenedores, operarios y vehículos necesarios para suplir la necesidad en cuanto a la movilización interna y externa de residuos sólidos en la plaza de mercado. Para el montaje de la planta piloto se establece el protocolo correspondiente a la elaboración de camas y montaje de las mismas, se procede a realizar el seguimiento a variables como como temperatura, humedad, color, olor entre otros por medio de una bitácora. Se obtiene como resultado final abono orgánico de color marrón y olor a tierra fresca en un periodo de 8 semanas, debido a la correcta implementación y seguimiento del proceso del compostaje. Por otro lado, con el desarrollo de este trabajo se logró evidenciar la factibilidad técnica del tratamiento de residuos sólidos orgánicos a través del compostaje.