Criterios de implementación ISO 14000:2015 caso estudio sector de productos alimenticios n.c.p

Abstract

La empresa Agrigavi S.A.S. Aliados del Campo, se establece en el año 2004, ubicada en el municipio de Aguadas Departamento de Caldas, nace de la unión de un grupo de personas que no encontraron estabilidad en otros mercados y decidieron invertir en este proceso industrial; Agrigavi S.A.S Aliados del Campo se dedica a la producción de alimentos a partir del plátano y yuca; bajo estandares de conservación mediante temperaturas bajas; llevando al mercado productos de alta demanda como plátano verde entero, plátano maduro entero, patacón verde y maduro, plátano picado y yuca pre-cocida, en trozo desvenado, picada y croquetas.

Aliados del Campo, al desarrollar su actividad económica se asegura de cumplir con la normatividad vigente, ser responsable socialmente ya que uno de sus intereses es buscar motivar a la comunidad de la zona a participar de la actividad económica, fortaleciendo la agricultura familiar, generando empleos que contribuyan con el progreso social; en cuanto a la protección del medio ambiente a implementando un Sistema de Gestión eficiente, el cual contiene acciones de manejo ambiental bien estructuradas a través de un plan específico para prevenir, mitigar, corregir o compensar los impactos ambientales generados al realizar los diferentes procesos, para ser evaluados a través del Plan de seguimiento y monitoreo; hoy en día adelanta el proceso de certificación en las Buenas Pácticas de Manufactura (BPM), a cargo del personal calificado.