Plan estratégico de marketing para la tienda de Café Valenzuela ubicada en Pitalito Huila.

Abstract

Se desarrolla este proyecto para diseñar un plan estratégico de mercadeo de la tienda de Café Valenzuela, que permita posicionar la marca e imagen a nivel local, nacional e internacional; para lograrlo se tiene como primer paso el diagnóstico de la situación actual de la tienda, su ubicación física, se plantean unos objetivos, un marco teórico, se hace un recorrido por los conceptos de marketing más representativos para el desarrollo del proyecto, se estudia el marco legal y situacional. Como segundo paso se plasma la filosofía empresarial, se hace el análisis DOFA de la tienda para obtener un diagnostico estratégico, mediante la investigación de mercados y la aplicación de dos encuestas se mide el nivel de satisfacción de los clientes habituales y las expectativas de los clientes potenciales, se realiza la segmentación del mercado y se tienen en cuenta las observaciones y recomendaciones. Como paso final y con base en la información recolectada teóricamente y el resultado de las encuestas se plantean estrategias de producto, precio, distribución, promoción y se presenta el plan de seguimiento para el alcance de los objetivos, para esto último se tienen en cuenta el control preventivo, concurrente, de retroalimentación y la elaboración del cronograma de actividades, como parte de la estrategia se diseña e implementa la página web de la tienda de café con el propósito de llegar a más clientes potenciales, fidelizar los clientes nuevos e iniciar la comercialización en línea del café empacado en diferentes presentaciones.