Propuesta en supply chain management en la empresa Bavaria S.A

Abstract

Presentamos una propuesta en supply chain management en la empresa Bavaria S.A, con el fin de que optimicen los procesos en las áreas y procesos que influyen, se realizo un estudio de la configuración de red de la empresa donde se identifico y evaluó los miembros (proveedores y clientes) que participan en la empresa, se aplico los procesos de APICS-SCOR para conocer la cadena de suministro en la empresa Bavaria lo que permitió conocer e implementar mejoras desde los procesos de planificación, aprovisionamiento, producción, venta, distribuirnos, retorno del producto. Se implemento un modelo de gestión de inventarios y un Layout para centro de distribución de la empresa, asi como sus modos y medios de transporte.