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https://repository.unad.edu.co/handle/10596/36819Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.advisor | Duque Chaves, Carlos Mario | - |
| dc.coverage.spatial | ccav_-_dosquebradas | spa |
| dc.creator | Quintero Trujillo, Andrés Mauricio | - |
| dc.creator | Marín Ospina, Cristian Andrés | - |
| dc.date.accessioned | 2020-10-15T03:08:08Z | - |
| dc.date.available | 2020-10-15T03:08:08Z | - |
| dc.date.created | 2020-09-15 | - |
| dc.identifier.uri | https://repository.unad.edu.co/handle/10596/36819 | - |
| dc.description.abstract | La propuesta de proyecto aplicado pretende definir acciones para orientar el trabajo de los productores de panela de la zona de influencia de la vereda Aguacatal, sobre el manejo adecuado de los subproductos generados de la producción panelera; permitiendo a través de la Producción Más Limpia y la economía circular, darle un manejo ambiental apropiado a las cenizas y aguas dulces que, por su naturaleza e inadecuada disposición final, se convierten en un contamínate del recurso hídrico y suelo. Se llevará a cabo actividades de caracterización de los subproductos generados en los trapiches y se propondrán alternativas de manejo; dando a conocer por medio de instrumentos de captura de información in-situ, las alternativas para un adecuado manejo que permita mitigar el impacto ambiental y a su vez genere alternativas de sostenimiento para sus cultivos por medio de la reincorporación de estos subproductos. Palabras clave: Panela, residuos, BPA (buenas practicas agricolas), BPM (buenas practicas de manofactura), PML (producción mas limpia). | spa |
| dc.format | ||
| dc.title | Estrategias para el manejo de subproductos derivados de la producción de panela bajo un enfoque de producción más limpia en la vereda Aguacatal municipio Neira Caldas. | |
| dc.type | Proyecto aplicado | |
| dc.subject.keywords | Producción | spa |
| dc.subject.keywords | Trapiche, Panela | spa |
| dc.subject.keywords | Gestión de procesos de negocio | spa |
| dc.description.abstractenglish | The proposed project proposal aims to define actions to guide the work of panela producers in the area of influence of the Aguacatal village, on the proper management of the by-products generated from paneling production; allowing through the Cleaner Production and the circular economy, to give an appropriate environmental management to the ashes and fresh waters that, due to their nature and inadequate final disposition, become a contaminant of the water and soil resources. Characterization activities of the by-products generated in the mills will be carried out and management alternatives will be proposed; making known through instruments for capturing in-situ information, the alternatives for an adequate management that allow mitigating the environmental impact and at the same time generating support alternatives for their crops through the reincorporation of these by-products. Keywords: Panela, waste, BPA (good agricultural practices), BPM (good hand-invoicing practices), PML (cleaner production). | spa |
| dc.subject.category | Ingeniería Ambiental | spa |
| Appears in Collections: | Ingeniería Ambiental | |
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| File | Description | Size | Format | |
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