Análisis y Verificación del Cumplimiento de la Norma ISO 14001:2015 Caso de Estudio Sector Avícola del Municipio de Pesca Boyacá Vereda la Pirámide.

Abstract

La producción avícola de la granja Buena Vista del Municipio de Pesca en el Departamento de Boyacá ofrece gran beneficio económico a la región. La crianza y comercialización de aves y huevos ocupa un espacio importante en el sector. Este producto es vital para la alimentación de las personas y contribuye como aporte de proteínas para el desarrollo humano, además desde el aspecto económico, este sector ayuda al desarrollo de microempresas que buscan generar alimentos de alta calidad, implementando así en todas sus técnicas y procesos criterios de seguridad alimentaria, sostenibilidad ambiental, y por su puesto fuentes de empleo a los habitantes de la región. La normatividad ambiental analiza y diagnostica lo referente en el sector, describiendo los hallazgos y comprobando cada uno de los aspectos e impactos ambientales en los factores bióticos, abióticos y sociales que se generan por la actividad de crianza y comercialización de los productos, y así estudiar la forma de mitigar el impacto a los recursos naturales, realizando procesos sostenibles con el medio ambiente, tales como ahorro del consumo de agua, uso racional de la energía eléctrica, manejo de vertimientos y planes de manejo integral de residuos sólidos. Por medio del presente estudio, se pretende revisar la implementación y aplicación del Plan de Gestión Ambiental según la norma ISO 14001: 2015 y así verificar el cumplimiento de los requisitos legales de la organización, garantizando que sus estrategias y procesos sean ajustados y reglamentados como indica la norma en pro de mejorar la calidad en el servicio que brinda la empresa a las partes interesadas.