Diseño e implementación de un proyecto de lombricultura para la obtención de humus a partir del aprovechamiento de los residuos sólidos orgánicos generados en el Asilo San José – Tunja (Boyacá)

Abstract

Resumen La problemática y el impacto negativo generado por la disposición final de los residuos sólidos de población humana creciente, genera la necesidad de desarrollar acciones para el aprovechamiento y disposición adecuada de los mismos. Una de estas acciones es la implementación de lombricultivo y producción de humus. El objetivo fue diseñar e implementar un cultivo de lombriz roja californiana (Eisenia foetida) en el Asilo San José de Tunja, Boyacá. La ejecución del cultivo se orientó en el aprovechamiento de los residuos generados en la Institución, estableciendo el adecuado manejo y disposición final de los mismos, la cual fuera diferente a la que se le venía dando en lote del Asilo a cielo abierto; acción que estaba generando un impacto negativo en el medio ambiente. La metodología consistió en un diagnostico situacional aplicado al personal manipulador de alimentos en el Asilo para recopilar información de los residuos orgánicos generados; en el diseño de infraestructura para el lombricultivo (cuarto de lombricultura y cámara de estabilización) dependiendo la cantidad y calidad de los desechos generados; en el control y seguimiento de variables optimas del lombricultivo, y en el registro diario de parámetros fisicoquímicos (temperatura, humedad y pH) del lombricultivo y compostaje generado. El trabajo de campo fue desarrollado en un tiempo de doce (12) meses, en donde se instalaron tres (3) camas de lombrices y una (1) cámara de estabilización para la transformación de material orgánico. Como resultados finales, se observa que la cantidad de humus y compostaje obtenido en ocho (8) meses que duró el proyecto, fue de un aproximado de tres mil seiscientos veintitrés (3623) kg. Su pH, temperatura y humedad fueron óptimos para la generación del humus y compostaje, indicando que los residuos del Asilo son aptos para la generación y ampliación de estas alternativas de aprovechamiento de residuos. Adicionalmente, fue implementada la alternativa de compostaje para transformar el RSO, que no era dispuesto en las camas del lombricultivo. Una vez concluida la etapa práctica del proyecto, se aplicó el análisis descriptivo para la representación, recolección y procesamiento de los datos obtenidos en las dos (2) alternativas trabajadas (lombricultura y compostaje), y así su respectiva tabulación mediante el herramienta base Excel, donde continuadamente se realizó los respectivos gráficos y se generó una interpretación de los resultados en función al tiempo y al desarrollo del trabajo de campo. Inicialmente, se determinó la cantidad de residuos sólidos orgánicos generados durante los ocho (8) meses que duro el proyecto. Dentro de las dos (2) alternativas se cuenta con una diferencia de dos (2) meses, una de la otra. Se determinó la calidad del humus por medio de la aplicación en las huertas agrícolas del Asilo y así contribuyo en el manejo de los residuos orgánicos. PALABRAS CLAVES: aprovechamiento, orgánicos, mitigación, humus, implementación.