Diseño de un prototipo funcional para el mejoramiento y optimización del secado de café por medio de energía solar fotovoltaica

Abstract

El presente proyecto se presenta para generar una alternativa en la forma de cómo se realiza el beneficio del café y en particular uno de sus últimos procesos el secado en las fincas cafeteras de nuestro país. El secado de café, aunque se realiza con la luz del sol directamente con los cambios abruptos del clima en periodo de secado puede generar lluvias durante muchos días por esta razón los caficultores se ven obligados a vender el café húmedo a menor precio o se demora el secado más del tiempo esperado. Definitivamente hay muchas variables que inciden en el secado del café. Está demostrado que se puede secar mediante unas estructuras diseñadas para este fin. Las marquesinas son estructuras diseñadas para el secado de café la mayoría son mecánica por así decirlo solo reciben la luz del sol directamente para secar el café y un plástico protege el café de la inclemencia del tiempo (lluvia). El mismo plástico sirva para guardar la temperatura al interior de la marquesina. Con el diseño de la planta generadora de energía eléctrica y el diseño de la marquesina para el secado del café se pretende mejorar algunas variables de secado del café. El proyecto contempla ciertas etapas para su desarrollo en la primera se caracterizan los requerimientos para satisfacer la necesidad para definir el diseño, en la segunda se diseña la marquesina con sus elementos de secado mediante un programa de diseño CAD. En la tercera se diseña la planta generadora de energía al final se ensambla los diseños de marquesina y planta en el programa de diseño CAD. Todos estos elementos del programa de diseño quedan tabulados para presentar el presupuesto para su posterior construcción si es necesario.