Password alimentos #17 – Factores para implementar un sistema de calidad 

Abstract

Se habla acerca de los factores en la implementación y administración en sistemas de calidad o inocuidad, en donde se trata: los aspectos que se debe tener en cuenta para dar inicio a la implementación de un sistema de calidad, qué hacer para que el personal entre en sintonía con la calidad, con la inocuidad y con la implementación de un sistema de calidad, se logra realizar un seguimiento adecuado al proceso de implementación y sobre todo cómo se asegura el sostenimiento de un sistema de calidad e inocuidad, luego de ser implementado y cómo crear una cultura de calidad.