1. Repositorio Institucional UNAD
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dc.contributorDra. Liliana
dc.creatorHernández Amaya, Luz Helena
dc.date.accessioned2021-05-18T20:25:20Z
dc.date.available2021-05-18T20:25:20Z
dc.date.created2020-04-30
dc.identifier.otherRadio UNAD Virtual Password Alimentos #21spa
dc.identifier.urihttps://repository.unad.edu.co/handle/10596/40724
dc.description.abstractSocialización de proyecto de investigación relacionado con la fermentación de residuos agroalimentarios, en donde se presentan aspectos como: en qué consiste, y de qué se trata este tipo de fermentación, entorno problémico que motivo el desarrollo de esta investigación, la Innovación Tecnológica de esta investigación, relación que existe entre la seguridad alimentaria y esta investigación, beneficio para los consumidores y la tecnología que se proyectaría implementar, además los retos que se pueden considerar enfrentar en diferentes áreas como el ámbito académico, científico y alimentario.spa
dc.formatmp3spa
dc.language.isoesspa
dc.relation.urihttps://ruv.unad.edu.co/ruvwp/programas/password-alimentos-21-procesos-de-fermentacion-de-residuos-agroalimentarios/spa
dc.titlePassword alimentos #21 – Procesos de fermentación de residuos agroalimentarios spa
dc.typePodcastspa
dc.subject.keywordsFermentaciónspa
dc.subject.keywordsResiduos agroalimentariosspa
dc.subject.keywordsAhuyamaspa
dc.audience.mediatorEstudiantespa
dc.rights.accessrightsacceso_abiertospa
dc.subject.categoryCiencias Básicasspa
dc.subject.categoryTecnologíaspa
dc.subject.categoryIngenieríaspa
dc.terms.rightsholderLos_ítems_en_Contenidos_Académicos_están_protegidos_por_copyrightspa
dc.publisher.departmentRadio UNAD Virtualspa
dc.audience.educationalevelPregradospa
dc.coverageRadio UNAD Virtualspa
dc.instructional.objectiveUn programa radial de la Escuela de Ciencias Básicas, Tecnología e Ingeniería, cadena de formación de alimentos UNAD, un espacio para el encuentro con la comunidad académica, e industrial. Acompañado de seguridad alimentaria y nutricional, investigación, tendencias globales en la industria y muchos temas más de interés en el ámbito de los alimentos.spa
dc.publisher.programPodcastspa
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