Medio Ambiente y Sostenibilidad Instituto de Ecología de México

Abstract

Colombia tiene una gran trayectoria en producción de café y en uso de territorios , por eso queremos compartir nuestra experiencia en México, que puede ser de ayuda y de aprendizaje no solo a mexicanos, sin también a los productores colombianos, ya que tenemos la experiencia de trabajar con productores de café que buscan de manera sostenible producir sin causar daño al medio ambiente, de manera organizad, estructurada y con total protección de la naturaleza. Tenemos mucho interés de conocer que estrategias se han llevado en Colombia, y como esta afrontando la sostenibilidad en la producción de café incluyendo el cuidado del medio ambiente sin obviar la inclusión social en estos procesos.