La Mirada y la Comida

Martínez (Compilador), Raúl Alejandro; Molano Valdés (Compilador), Uliana

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Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.creator	Martínez (Compilador), Raúl Alejandro	-
dc.creator	Molano Valdés (Compilador), Uliana	-
dc.date	2019-09-27	-
dc.date.accessioned	2022-02-22T19:45:41Z	-
dc.date.available	2022-02-22T19:45:41Z	-
dc.identifier	https://hemeroteca.unad.edu.co/index.php/book/article/view/3438	-
dc.identifier.uri	https://repository.unad.edu.co/handle/10596/45632	-
dc.description	Hablar de comida implica hablar de un amplio universo de elementos y valores estéticos y simbólicos. La comida representa mucho más que el conjunto de alimentos que ingerimos para satisfacer la necesidadbásica de nutrirnos y el acto de comer lleva intrínsecas una serie de connotaciones y comportamientos que nos caracterizan como seres sociales. Por un lado nuestro cuerpo y mente reaccionan ante los alimentos, pues nos provocan sensaciones, pensamientos y evocan recuerdos. Por otro lado, el alimentose convierte en un elemento capaz de congregar y unir a los seres – humanos e incluso animales – alrededor de una actividad que es comunicación y en la que se comparten mucho más que porciones de alimento.	es-ES
dc.format	application/pdf	-
dc.language	spa	-
dc.publisher	Libros Universidad Nacional Abierta y a Distancia	es-ES
dc.relation	https://hemeroteca.unad.edu.co/index.php/book/article/view/3438/3399	-
dc.rights	Derechos de autor 2019 Libros Universidad Nacional Abierta y a Distancia	es-ES
dc.source	Libros Universidad Nacional Abierta y a Distancia; La Mirada y la Comida; 1 - 225	es-ES
dc.source	10.22490/9789586516587	-
dc.title	La Mirada y la Comida	es-ES
dc.type	info:eu-repo/semantics/article	-
dc.type	info:eu-repo/semantics/publishedVersion	-
dc.type	book	es-ES
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