1. Repositorio Institucional UNAD

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Title:	Evaluación de las condiciones de crecimiento celular para la producción de astaxantina a patir de la microalga Haematococcus pluvialis
metadata.dc.creator:	Niño Castillo, Clara Milena Rodríguez Rivera, Francis Carolina Díaz, Luis Eduardo Lancheros Díaz, Ana Graciela
Keywords:	Haematococcus pluvialis;astaxantina;crecimiento celular;medios de cultivo
Publisher:	Universidad Colegio Mayor de Cundinamarca
metadata.dc.relation:	https://hemeroteca.unad.edu.co/index.php/nova/article/view/2073/2273
metadata.dc.format.*:	application/pdf
metadata.dc.type:	info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion info:eu-repo/article/published info:eu-repo/article/published info:eu-repo/article/published
Description:	En la actualidad la astaxantina de origen natural es uno de los pigmentos carotenoides con importantes aplicaciones en la industria alimenticia, farmacéutica y cosmética, debido a sus grandes propiedades dentro de las que se destaca su gran poder antioxidante, efecto preventivo del cáncer, incremento de la respuesta inmune, inhibición de los radicales libres entre muchas otras.Haematococcus pluvialis es una microalga verde de agua dulce y es una de las fuentes naturales con mayor producción de astaxantina ya que es capaz de acumular hasta un 3% de astaxantina en peso seco. El objetivo del presente trabajo fue determinar el medio de cultivo y las condiciones óptimas para el crecimiento y la producción de astaxantina a partir de Haematococcus pluvialis. La influencia de diferentes factores como el pH, temperatura, agitación, aireación CO2 e iluminación favorecen el crecimiento celular, al darle un ambiente óptimo a la microalga. Para determinar las condiciones nutricionales óptimas, se evaluó el efecto de diferentes medios de cultivo (BBM, OHM, RM) en Birreactores de 500mL con 350mL de medio y 1x104cel/ml de inóculo en fase exponencial, las condiciones de cultivo empleadas fueron: pH. 6.7 a 7, CO2 al 5%, fotoperiodo de 16 horas luz 8 oscuridad, irradianza 70μE/m2s; Los resultados mostraron que el mayor crecimiento o producción celular se obtuvo en el medio RM con 7,5 x 105 cel/ml en el día 36, y la mayor producción de astaxantina se obtuvo en el medio RM con una concentración de 8.3 μg/ml en el tratamiento 4.
metadata.dc.source:	NOVA Biomedical Sciences Journal; Vol. 15 No. 28 (2017); 19 - 31 Nova; Vol. 15 Núm. 28 (2017); 19 - 31 NOVA Ciências Biomédicas Publicação; v. 15 n. 28 (2017); 19 - 31 2462-9448 1794-2470
URI:	https://repository.unad.edu.co/handle/10596/46906
Other Identifiers:	https://hemeroteca.unad.edu.co/index.php/nova/article/view/2073 10.22490/24629448.2073
Appears in Collections:	Revista Nova

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