Propuesta de supply chain management y logística para la empresa Carlos Pollo

Abstract

El Supply Chain Management es uno de los procesos fundamentales para la optimización de la gestión de un negocio en toda la cadena de distribución, busca sacar la mejor rentabilidad y el máximo partido a la organización a través de la integración con todos los actores involucrados en el mercado, permitiendo tener una sostenibilidad, crecimiento y mejoras continua de cada uno de sus procesos. Esta propuesta de Supply Chain Management fue desarrollada por el Grupo 2107115_12 del curso diplomado en SCM y Logística O.G. 1605 del 2021. es a la empresa de Distribución de productos congelados Carlos Pollo, que satisface con elementos de primera necesidad a la población de los corregimiento y veredas de la ciudad Cartagena, la empresa nos brinda toda la información necesaria para identificar su estado actual y desarrollar propuesta de mejoras para fortalecer sus niveles de competitividad. La empresa Carlos Pollo nos permite de manera práctica la implementación de estrategias en SCM, y del conocimiento de los diferentes procesos logísticos como el aprovisionamiento, el transporte, la distribución y la gestión de almacenes e inventarios, como soporte a la gestión de la red de valor de la compañía para que pueda responder a las exigencias actuales de los mercados.