Evaluación del comportamiento productivo línea Ross AP recuperado en cámara de recría, en planta de incubación La esperanza 2 Flandes – Tolima

Abstract

En la Planta de incubación denominada “La Esperanza 2”, la cual se ubica kilómetro 3 vía espinal, vereda los chorros, Flandes (Tolima) el huevo descartado por pesos inferiores a los 50gr representa aproximadamente un 30% de la producción que ingresa semanalmente a la planta de incubación de pollito Ross AP para ser procesados. Por ello es de vital importancia en coherencia con el principiode de productividad avícola, determinar los factores que pueden mejorar la relación costo/beneficio. Por tanto, el objetivo del trabajo es evaluar el comportamiento productivo de pollito de la línea Ross AP, a partir del análisis del efecto de la cámara de recría, que mejore los indicadores en la planta de incubación. Para ello se realiza un estudio de corte longitudinal, que abarca un periodo de análisis de 2016 a 2019, con 758 observaciones, tomando como variables independientes la edad de la reproductora, el peso del pollito al ingresar a la cámara y el tiempo en horas que permanece allí; y como variable respuesta o dependiente el peso a la salida de la cámara de recria, asi como el porcentaje de pollitos aptos. Los resultados mostraron una interacción significativa de estas variables y un porcentaje de explicación de aproximadamente el 70% respecto de la varación del peso al salir de la cámara de recría.