Proyecto de emprendimiento social: tienda de mercado saludable en la ciudad de Ibagué

Abstract

Los emprendimientos solidarios no se plantean únicamente bajo la propuesta de adquirir recursos económicos y una rentabilidad, sino que lo que se busca es poder contribuir a la sociedad en todos los aspectos, es decir, crear un emprendimiento con responsabilidad social que permita el crecimiento económico de sus socios, pero beneficiando al medio ambiente y la comunidad. En este proyecto se plantea la idea de un emprendimiento social en la ciudad de Ibagué, identificado como una tienda de mercado saludable que ofrezca los productos de la región, permitiendo una interacción entre los productores y los consumidores de esta zona.

Con esta idea, lo que se busca es por una parte mejorar la situación económica y social de los productores de la región, pero además contribuir a los hábitos de vida saludable de la población de Ibagué ofreciendo productos saludables a precios asequibles. Para corroborar la viabilidad de este proyecto se implementaron diversas herramientas y estrategias, algunas de las cuales permitieron conocer la opinión de la comunidad con respecto a la idea planteada, tales como el Elevador Pitch.

Dentro de las actividades desarrolladas en el planteamiento del emprendimiento se encuentran: Identificar la innovación y el impacto social del mismo, implementar herramientas de Design Thinking tales como: Moodboard, Infografías, Elevator Pitch, etc. Así mismo se definieron las estrategias de marketing con respecto a: Comunicación, diferenciación y posicionamiento. Finalmente con el objetivo de conocer si el proyecto es viable económicamente se realizó un estudio financiero en el cual se identificaron los costos y gastos del proyecto, las proyecciones de ingresos y la inversión requerida para el funcionamiento de la tienda de mercado saludable.