Proyecto de Emprendimiento Social, Producción y Comercialización de bolsas biodegradables fabricadas a base de almidón de tapioca

Abstract

Los problemas derivados del mal uso de los plásticos en las playas de ciudad de Santa Marta (también conocidos como polímeros sintéticos) y su persistencia en el medio ambiente han impulsado la investigación para desarrollar nuevos materiales y métodos de producción que produzcan productos con las mismas propiedades, pero con una vida útil más corta. Como planteamiento de solución a la problemática planteada anteriormente se busca llevar a cabo la producción de bolsas biodegradables a base de almidón de tapioca, más conocida en Colombia como almidón de yuca, estás bolsas tienen un valor agregado ya que aparte de ser degradable al momento de perder su vida útil se disuelve en el agua, lo cual representa una gran oportunidad ya que puede servir como comida para peces y animales acuáticos.