Implementación de Buenas Prácticas Pecuarias en Producción Bovina de Leche por medio de lista de chequeo ICA 3 - 852 En la Finca Villa Gloria del Municipio de Sotaquirá - Boyacá.

Abstract

La industrialización de la producción pecuaria, hace que las producciones grandes, medianas y pequeñas hagan de su labor productiva una labor cada día mas reglamentaria basada en normas, leyes y conocimientos que permitan que sus productos sean idóneos para el consumo humano, de ahí que en la actualidad se ve la necesidad de que todas las producciones vinculen a sus proceso productivo las buenas practicas pecuarias que garantizan la inocuidad de su producto final, de esta manera le brindan confianza y seguridad al consumidor final.

Es por esto que se llevó a cabo una visita a la finca villa gloria en el municipio de Sotaquira Boyacá, para evidenciar el manejo productivos, reproductivo, nutricional, bioseguridad, sanidad, bienestar animal y seguridad laboral de la producción y aplicar la lista de chequeo del ICA 3- 852, la cual nos permitirá saber qué nivel de cumplimiento tienen esta producción en buenas practicas pecuarias y en que no cumple y de esta manera hacer recomendaciones para mejorar las falencia y lograr acceder a la certificación en buenas prácticas para la producción bovina de leche.