Implementación de buenas prácticas pecuarias en la producción de Ganado de Leche; agropecuaria La Claudia, Municipio de Silvia Cauca

Abstract

El instituto colombiano agropecuario - ICA, es la entidad que trabaja por la sanidad e inocuidad agro alimentaria a nivel nacional; ésta ha dispuesto una serie de listas de chequeo que permiten verificar criterios de cumplimiento básicos que se deben implementar en los procesos que se lleven a cabo en los sistemas pecuarios. Resultado de la verificación de los criterios de cumplimiento podemos establecer planes de mejora a partir de las falencias encontradas, que permitan lograr la certificación y con ello garantizar la calidad inocuidad, sostenibilidad y rentabilidad de la agropecuaria La Claudia.