Implementación de las buenas practicas pecuarias para la producción Porcicola el Águila del Municipio de Don Matías, Antioquia

Abstract

La granja Porcicola El Águila está ubicada en el municipio de Don matias, Antioquia. Vereda Mocorongo paraje los Tibets, nca El Águila, a tan solo 12 km del casco urbano del municipio de Donmatias vía Santa Rosa de Osos. Esta fue visitada y se evidencian operaciones, técnicas y métodos especícos que ayudan al sistema de producción “Todo dentro, todo afuera” . Para lograr esto la granja está programada en bandas de 95 partos cada 28 días. Los lechones se dejan 21 días en lactancia, pasado este tiempo las cerdas pasan de nuevo al área de gestación y en promedio a los 5 días se están inseminando nuevamente. Los lechones destetos se quedan 7 semanas en precebo, posteriormente pasan a ceba donde culminan su etapa productiva con 12 semana de estadía, con 150 días de vida en promedio. Los alimentos que utiliza la granja son concentrados especiales para cada etapa productiva, también se utilizan complementos nutricionales necesarios para cada etapa que ayuda al mejoramiento y calidad en sus carnes. Es de suma importancia, reconocer que la granja posee un buen complimiento en los criterios necesarios para su certicación BPG, apostando fuertemente en los procesos de capacitación a los empleados ya que esto motiva y conlleva a excelentes procesos productivos que la convierten una granja competitiva y generadora de carne de excelente calidad en la región.