Análisis De Las BPG En Un Sistema Productivo Porcicola En La Granja Gilberto Ubicada En San Francisco Antioquia

Abstract

Las BPG son recomendaciones que se dan a todo productor pecuario con el propósito de disminuir riesgos, físicos, químicos y biológicos en la producción primaria de alimentos de origen animal que puedan generar riesgo a los humanos promoviendo la sanidad, bienestar animal y protección del medio ambiente (ICA, 2020).

Actualmente en el municipio de San Francisco no hay fincas certificadas en BPG, pues los productores no están capacitadospara cumplir y desarrollar mejores practicas pecuarias las cuales favorezcan la producción porcina en el municipio, de acuerdo con esto es óptimo capacitar e incentivar a un mejor manejo pecuario de toda producción animal logrando grandes cambios para el mejor aprovechamiento comercial.

La Finca Gilberto ubicada en la vereda de Guacales del municipio de San Francisco Antioquia busca certificarse en BPG, donde se realizó una visita técnica para identificar la eficiencia y deficiencias presentes en la producción porcina, ya que en la finca se esta desarrollando nueva infraestructura para lograr una mayor capacidad para el ciclo completo y lograr la certificación en BPG por el ICA.