Implementación de las buenas prácticas pecuarias para la producción Bovina de leche en la finca la Ciénaga del municipio de Don Matías, Antioquia

Abstract

La ejecución de esta actividad se realiza en el municipio de Don Matías Antioquia que se encuentra ubicado a 65 km de Medellín, en la subregión norte del departamento de Antioquia. El predio la Ciénaga se encuentra en la vereda rio chico a 7 kilómetros de la cabecera municipal en la vía que conduce hacia Entrerríos, a una altura de 2200 m.s.n.m y con una temperatura que oscila entre los 13-16°C, la extensión de la finca son 17 hectáreas de las cuales 15 son utilizadas para la producción de ganado de leche y las otras se encuentran distribuidas en infraestructura necesaria para atención del hato como salas de ordeño, bodegas, casas y demás áreas para la ejecución de la labor, se cuenta con un bosque protegido por Corantioquia dentro del predio, del cual proviene un nacimiento de agua para el abastecimiento de las instalaciones mediante una boca toma que conduce el agua a unos tanques de almacenamiento para ser tratada y utilizada en las labores cotidianas de la finca; la topografía del predio es ondulada de tipo inclinado, se maneja una mezcla de pasto entre avena forrajera y kikuyo donde este tiene mayor ocupación de la zona, además se tiene sembrado pasto de corte para suplir necesidades en la época de escasez. Este hato ganadero cuenta con total de 76 bovinos, entre los cuales tiene 50 vacas en producción, un reproductor y 25 terneras de reemplazo y para la venta de manera cerrada para los vecinos de la región; cabe destacar que dentro de esta ganadería se maneja razas como la Holstein, Jersey, Pardo suizo, Gyr x Holstein.