Caracterización de los canales comerciales del Agraz (Vaccinium Meridionale Swartz) en Ráquira, Boyacá

Abstract

El agraz (Vaccinium meridionale Swartz) es considerado una planta fundamental para el buen estado de los ecosistemas nativos, debido a que se desarrolla en bosques del altiplano andino de Colombia, donde la mayor producción a nivel nacional proviene del departamento de Boyacá y más específicamente del municipio de Ráquira a pesar de encontrarse en estado silvestre, dejando claro la óptima adaptación y potencial que presenta esta zona con sus significativas cosechas obtenidas y beneficiosas rentabilidades para los recolectores. Por tal motivo, se han venido realizando investigaciones sobre las generalidades de esta planta y su manejo para el establecimiento comercial, olvidando un tema importante como lo es la parte comercial, siendo esta fundamental para el progreso de cualquier cultivo como se ha venido identificando en el sector agropecuario. Teniendo en cuenta lo anterior, este estudio busca realizar una caracterización de los canales comerciales del este fruto en Ráquira, Boyacá con el fin de determinarlos y proporcionar información importante para los recolectores y futuros productores, sobre los diferentes métodos de comercialización existentes, que les ayude a la toma de decisiones en la venta de sus productos con óptimos beneficios económicos y fortaleciendo el mercado local, generando un progreso departamental y nacional.