Efecto de la adición de minerales en la alimentación sobre variables productivas de codornices en fase de postura, granja Barcelona del municipio de Villavicencio - Meta

Abstract

El proyecto se llevó a cabo en la unidad de producción de codornices de la granja Barcelona, Universidad de los Llanos, con el acompañamiento del profesional encargado de la dirección general de unidades productivas y la tutora de la ECAPMA. El proyecto se realizó con 240 codornices de la línea Coturnix Japónica, divididas en dos grupos etarios (aves de 6 y 8 meses), se implementaron 8 tratamientos (T), con adición de minerales (carbonato de calcio y fosfato monocálcico) y sin adición de minerales, utilizando un diseño de bloques completos al azar, teniendo una factorial de 2*2 con tres repeticiones por tratamiento; cada repetición de 10 aves por unidad experimental, estimándose el suministró en 1% de minerales por cada kilogramo de concentrado. El objeto de este proyecto fue identificar y comprobar el efecto de la adición de minerales en la alimentación sobre los parámetros zootécnicos de producción y calidad de huevo en codornices, durante la fase intermedia y final de postura; como posible estrategia nutricional que permita definir las posibles ventajas del uso de minerales como suplemento a la dieta con alimento balanceado comercial (concentrado) suministrado tradicionalmente en la producción de codornices y reconocer si puede favorecer las condiciones metabólicas de aves en condiciones de clima cálido -tropical. De forma general los resultados obtenidos no arrojaron resultados significativos sobre las variables productivas de codornices en fase postura, sin embargo, para el bloque de aves con 32 semanas de edad el mayor número de huevos/día lo reportó el T4 con 6,8 huevos, y la mejor repuesta en el peso de huevo lo obtuvo el T3 con 12,36 g, y el mayor en el espesor de la cáscara de huevo de codorniz la reportó al suministrar T4 con 0,22 mm. Por otro lado, para el bloque de aves con 24 semanas, el mayor número de huevos/día lo reportó al suministrar el T6 con 8,1 huevos, en cambio T7 presento la mejor repuesta en el peso de huevo con un promedio de 11,58 g y T5 el mayor en el espesor de la cáscara de huevo con 0,24 mm. Se concluye que, aunque no se evidencia una necesidad explicita de suplementos o aditivos que contrarrestan los efectos del calor; si permite considerar la inclusión de estos minerales para contribuir a cubrir las necesidades de calcio y fósforo en la dieta de codornices en condiciones de clima cálido- tropical, que contribuyan a mejorar la calidad del huevo producido y conservar la producción en aves de más de 40 semanas de edad.